黒ゴマ 栄養素&レシピ

2018/01/13 投稿

 こんにちは。

漢方では、昔から黒色の食べ物は、栄養と潤いを与えると言われ ホルモンバランスを整え、子宮や卵巣の老化予防に良いと考えられてきました。

 



その中でも、黒ごまは特にアンチエイジング効果や滋養強壮の作用があると言われ、
白髪予防や肌の乾燥、かすみ目、コレステロールの上昇を抑えるのにも効果的なので ぜひ普段の食事にも積極的に取り入れたい食材です。


(漢方では、「脾」「肺」「肝」「腎」に働きかけると考えられます。)

注意点:殻が固く、消化されにくいので、煎ったりすったり、ごまペーストなどにして利用するのがオススメ。

 



<黒ごまの栄養素>

良質の脂質、たんぱく質、食物繊維、牛乳の10倍以上のカルシウムや鉄分が豊富に含まれている。
1日 大さじ1~2杯が目安。



<オススメのレシピ>

●ご飯にごま塩 →天然塩とすりごまをフライパンで煎ったものをふりかける。

●トーストにごまペースト →はちみつやクリームチーズと塗ったり、きなこやシナモンをふりかける。

●すりごま 追加レシピ →牛乳、味噌汁、蕎麦やそうめんのつけだれ、おひたし、豚しゃぶサラダなど。

 

 

 

 

 

****************

 

「 頑張れる!! ココロ と カラダ へ 」

 

はじめての方
http://www.ropponmatsuseitai.jp/

 
整体コース
http://www.ropponmatsuseitai.jp/zheng-ti-kosu/

 
リラクゼーションコース
http://www.ropponmatsuseitai.jp/rirakuzesiyonkosu/

 
ボディケアコース
http://www.ropponmatsuseitai.jp/bodeikea/


組み合わせコース
http://www.ropponmatsuseitai.jp/xin-siipezi

福岡市中央区六本松3丁目11-33

エステートビルF201  (国道202号線沿い)

TEL092-791-6185

駐車場あります (ビル裏3番 真鍋)

六本松駅より徒歩5分

福岡縣護国神社より徒歩1分

大濠公園より徒歩6分